Страница Fisheko Fisheko ВКонтакте

Добрый День! Мы являемся представителями компании "ФишЭко". Вашему вниманию предлагаем Свежемороженую рыбу и Морепродукты компании ОАО" Мурманский траловый флот" (EuroFish), а так же многих других. (Дальневосточная, Аргентинская, Норвежская и т.д.). Вся рыба выловлена в море кораблями мурманского тралового флота и др. Заморозка рыбы происходит непосредственно на корабле с использованием аппарата шоковой заморозки, что позволяет сохранить все ее вкусовые качества и полезные свойства в первозданном виде. Часть рыбы обрабатывается прямо на корабле, часть на береговом заводе. Разгрузившись в порту Мурманска, часть улова в рефрижераторах отправляется в Подмосковье. Теперь, именно после этого этапа, рыба готова попасть к Вам С КОРАБЛЯ НА СТОЛ!!!. Идеальная по вкусовым качествам, замораживается 1 раз, удобно упаковывается, без ледяной глазури, свежая рыба! Многие, кто попробовал рыбу и морепродукты, уже навсегда отказались приобретать их в торговых сетях и на рынках. Изготавливается эта рыба в основном на экспорт в Европу, а именно - филе трески, пикши, сайды, хека. Почему именно свежемороженая рыба? Замораживание является наиболее распространенным и весьма эффективным способом консервирования, так как при значительном понижении температуры (до -18°С и ниже) и превращении основной массы свободной воды в лед создаются неблагоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов и биохимических реакций. Другими словами, мы получаем к столу рыбу того же качества, что и только что выловленная или охлажденная. НО! У свежемороженой есть два больших плюса! Срок хранения охлажденной рыбы может достигать максимум до 10-12 дней, при условии мгновенного охлаждения сразу после вылова (что маловероятно) и соблюдением правил транспортировки! А в нарушение любого из условий - срок хранения не более 24 часов. Поэтому доставить рыбку с Дальнего Востока или Мурманска практически невозможно, либо это будет очень дорого! Ни для кого не секрет, что и в морской рыбе водятся паразиты, их в разы меньше, чем в речной, но все же... Так вот, один из самых надежных способов обеззараживания рыбы является глубокое замораживание. При температуре -20 С, рыбу нужно держать не менее 3 суток, при температуре -8...-10 ?С - 3-4 недели. Как отличить некачественную рыбу от качественной? Качественная свежемороженая рыба после правильной разморозки должна иметь те же признаки, что и охлажденная, а именно: естественную окраску, кожные покровы чистые, неповрежденные, выпуклые, светлые глаза, жабры от темно-красного до розового цвета, покрытые тягучей прозрачной слизью, плотную или слегка ослабленную, но не дряблую консистенцию мяса, запах свежий, без порочащих признаков. У всех рыб, кроме осетровых, допускается слабый кисловатый запах в жабрах, легко удаляемый при промывке водой. Почему именно мы? Мы поставляем продукции прямо со склада производителя, и, собственным транспортом, соблюдая все условия перевозки замороженной продукции (при температуре от -18 С) доставляем Вам рыбку до квартиры. УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ Заказ принимается от 10 кг. ДОСТАВКА: - По Москве в пределах МКАД - 300 руб. (до квартиры) - За МКАД + 15 руб./км - При заказе свыше 100 кг или 25000 руб. - доставка БЕСПЛАТНАЯ